Le goût avant tout

Avant de devenir entrepreneur, Matthieu a travaillé dans plusieurs domaines, toujours en lien avec les métiers de bouche ou l’évènementiel, tour à tour dans une agence de communication spécialisée dans l’agro-alimentaire et un domaine viticole en charge de l’évènementiel. Il a tenté une première fois l’aventure entrepreneuriale avec BGE en fondant une agence de webmarketing dans le Jura, puis il a déménagé en Côte d’Or pour devenir responsable de la fédération des commerçants et artisans dijonnais. Enfin, il a été directeur de la Cité Gastronomique de Dijon. Toutes ces expériences lui ont permis de bâtir tout un éventail de compétences entrepreneuriales, notamment dans la communication, ainsi qu’un solide réseau parmi les restaurateurs.

Il nous raconte : « Professionnellement, j’ai toujours eu envie de tout donner et de faire ce que je voulais. C’était naturel de revenir vers l’entrepreneuriat. Comme j’avais déjà eu une expérience positive de BGE, je me suis naturellement tourné vers BGE Côte d’Or, Saône-et-Loire, Ain quand j’ai voulu lancer Biscrocamp. On peut dire que ça a matché tout de suite ! BGE pour moi c’est vraiment un facilitateur et un très bon outil de réseautage. Grâce au BGE Club, j’ai pu participer à de nombreux évènements où j’ai pu entrer en relation avec les bonnes personnes. Avec ma conseillère-formatrice, nous avions des points réguliers où je pouvais partager l’état d’avancement du projet et trouver des réponses à mes questions. Mais surtout, j’ai choisi de continuer mon accompagnement maintenant que l’entreprise est lancée ! Ses retours lors de mes évènements sont précieux.