Cosette est un café céramique en cours de création par Clarisse Sanvert à Bourg-en-Bresse. Après une expérience professionnelle qui ne lui a pas apporté l’épanouissement attendu, elle a choisi de se lancer dans l’entrepreneuriat. Son caractère déterminé et son sens de l’organisation lui permettent de mener son projet avec autonomie et persévérance. Elle souhaite créer une entreprise qui lui ressemble, un lieu chaleureux et créatif, favorisant la déconnexion et le temps pour soi. 

Cosette propose des ateliers de peinture sur céramique (tasses, bols, assiettes, vases…), accompagnés de boissons chaudes ou froides et de douceurs à consommer sur place. L’offre inclut également des ateliers créatifs événementiels organisés à l’extérieur. Le concept hybride mêle café et activité artistique dans une ambiance conviviale et moderne. La clientèle visée est composée majoritairement de femmes, de tous âges, en recherche d’activités créatives et conviviales, mais aussi de familles et de groupes d’amis. Le projet prévoit dans un premier temps le lancement de l’activité et la fidélisation locale. À moyen terme, le développement de la partie événementielle et l’élargissement de la gamme d’objets proposés. À long terme, l’organisation d’événements réguliers et l’ouverture éventuelle d’un second espace si la demande le justifie.